我国有着几千年的美食文明。也被国外称为“烹饪之国”的美称，可口的甘旨，菜品林林总总。不仅是每个区域的口味不同，是经过精深的刀工技能烹饪方法来完成的。只要超高刀工技能和烹饪技能相互交融，才干烹饪出甘旨而又不失美感。
刀工除表现了厨师的一双巧手，更重要的是取决于刀具，工欲善其事必先利其器，厨师怎么能没有一把尖利的刀呢，一把好的厨刀能够让食物在精心雕刻下，成为了餐桌上精美的美食。作为厨师这一职业，刀具便是厨师终身的工作爱情伴侣，
阳江东区达刃五金制品厂成立于2009年，集日用五金，品牌刀具的规划、开发、出产及出售、服务于一体的企业。所造刀具出口欧美，日韩，东南亚等40多个国家
我司“SWITYF”商标被颁发“广东省著名商标”称谓，成为我国抢先的品牌商标之一。2012年9月，公司的“SWITYF”刀产品更被评为“广东名牌产品”。2014年7月，公司被评为“广东省高新技能企业”。
